高冷茶被日本讚稱為天然玉露
台灣高冷茶多產於梨山、大禹嶺一帶，產區海拔高達2000~2800公尺。
產區終年雲霧繚繞，茶葉很少直接被日光照射到，故葉肉雖厚但柔軟，故以50%發酵輕度培火。
入口前有四季春的清香，入口時有高山茶的冷韻，入喉後有烏龍的回甘。
建議沖泡時使用85~89度沸水，第一二泡約50秒，第三泡後每泡延長10秒。
高冷茶被日本讚稱為天然玉露
台灣高冷茶多產於梨山、大禹嶺一帶，產區海拔高達2000~2800公尺。
茶品巡禮 (9)
