梨山福壽山是高山茶的代表茶區
福壽山烏龍茶屬高山茶，海拔2300公尺。此區茶葉因終年日夜溫差大故茶樹生長慢而葉肉厚，今春(2014)明前採菁，芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，香氣淡雅，具甜梨果香，滋味甘醇且回甘強。長時間浸泡亦不會苦澀。以75%發酵採高培火。
建議沖泡時使用94度沸水，浸泡約90~120秒出水，以使茶湯充分釋出。
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目前分類：凍頂烏龍 (2)
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台灣好茶莊/福壽山凍頂烏龍茶
- Apr 03 Thu 2014 15:32
台灣好茶莊/來自雲端深處的梨山烏龍茶(明前春茶)
來自雲端深處的梨山春茶
窩了一整個寒冷的冬天，我們都在等待春天的來臨。2014最值得期待的梨山春茶終於上市了。
來自梨山雲端深處的茶區生產製作，品質好、香氣足；好茶是經得起比較。
春臨武陵，櫻姿漫漫。
茶品巡禮 (9)
